Les salers de la plaine
Qui sommes-nous ?
L’Earl Daesch-Lack est une exploitation polyculture-élevage située à Ensisheim. Les cultures présentes sur la ferme sont : le maïs grain, le blé tendre d’hiver, les betteraves sucrières, la luzerne, les prairies temporaires et les prairies permanentes. Ces trois dernières sont valorisées par notre élevage de vaches allaitantes de la race Salers.
- Les anciens avec François et Mariette (« retraités actifs »)
- Les jeunes avec Cyrille (chef d’exploitation) et Cécilia (salariée)
Nos produits
Colis tradition
Colis estival
Steak hachés
Abats
Naisseurs et engraisseurs
Nos animaux sont nés et élevés à la ferme. Ils sont nourris avec des fourrages produits sur l’exploitation.
Vos avis !
Jeune couple d’agriculteur, très investit dans leur travail.
Depuis peu ils vendent des colis de viande Salers de leur élevage.
La viande est d’une qualité extraordinaire.
N’hésitez pas à commander chez eux, vous aurez un accueil très chaleureux.
Simone. M
Pour avoir passé une journée en leur compagnie, je peux affirmer que ce sont des exploitants qui respectent et aiment leurs bêtes.
On a donc commandé un colis pour tester et … La qualité de la viande est extra, on s’est régalé!
Mélanie. C
Quelle magnifique ferme qu’un jeune couple non issus de la paysannerie avec l’aide de ses parents ont construit avec du courage et un travail titanesque pour accueillir 80 vaches Salers CHAPEAU.
Ils vendent le fruit de leur travail, de la viande extra. Merci à eux.
Pierrette. A
Viande excellente, même congelée elle se cuit super bien, le bourguignon était un régal !
Camille. M
Contactez nous!
N’hésitez pas à nous appeler si vous avez des questions.